きょうはオンラインショップ更新の日!
本日22:00に、オンラインショップを更新いたします。
ぜひご利用くださいませ。
※商品ページは、21:30よりご覧いただけます。
(22:00迄は「在庫切れ」と表示されます)
先日、お蕎麦屋さんで、茹でたてのホタルイカを食べました。
ほんのりと温かいホタルイカは初めてでしたが、それがとても美味しかったのです。
それ以来、茹でてあるパック詰めのホタルイカも、目とくちばしを取り除いたあと、
さっと熱湯にくぐらせてから食べるようにしています。
冷たいまま食べるよりも、断然、美味しいです。
生姜醤油が一番合うとは思いますが、それでは写真映えがしないので、
湯がいたうるいと一緒に、辛子酢味噌で和えてみました。
酢味噌には、粗めに刻んだ木の芽を混ぜてあります。今だけしか味わえない、春らしさ満点の一品になりました。
こちらの八角小鉢のお求めは、本日22時より、千鳥オンラインショップでどうぞ。。。
◆4月の店休日
4日(木) 5日(金) 14日(日) 15日(月) 19日(金) 24日(水) 25日(木) 29日(祝)
営業時間 12:00~18:00 (6~12日は19:00まで営業)
◆4月のオンラインショップ更新日
25日(木)
◆5月の店休日
2日(木) 7日(火) 11日(土) 19日(日) 22日(水) 25日(土) 29日(水) 30日(木)
営業時間 12:00~18:00 (12~17日は19:00まで営業)
◆5月のオンラインショップ更新日
30日(木)
by chidori-blog
| 2013-04-25 00:00