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髙木浩二 彩泥銀彩鉢

イタリアンの「タコとじゃがいものサラダ」を、粉吹き芋バージョンで。
同じ材料を使用しても、芋の茹で方ひとつで、ずいぶんと違う味になるものですね。
どちらも、それぞれ、おいしい。
次回は、醤油と砂糖で甘じょっぱい和風味にしてみようと思いました。

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【髙木浩二 彩泥銀彩鉢 ¥3150 径13.0cm×高さ6.5cm】

使用した器は、髙木浩二さんの泥彩鉢。食べ終わると底に銀彩が現れるという、ちょっとうれしい仕掛けが。
せっかくなら、原口さんのサーバーもあわせて使いたいですね。

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【原口潔 サーバー ¥4200 長さ17.5cm】

どちらも、30日(火)に更新するオンラインショップでお求めいただけます。





◆7月の店休日
  1日(月) 5日(金) 9日(火) 12日(金) 21日(日) 25日(木) 29日(月) 30日(火)
 
  営業時間 12:00~18:00 (13~19日は19:00まで営業)

◆7月のオンラインショップ更新日
  30日(火)



◆8月の店休日
  6日(火) 7日(水) 11日(日) 15日(木) 19日(月) 20日(火) 21日(水) 29日(木)
 
  営業時間 12:00~18:00

◆8月のオンラインショップ更新日
  20日(火)
















by chidori-blog | 2013-07-26 17:20