<   2011年 01月 ( 22 )   > この月の画像一覧

※あす1日(火)は店休日の予定でしたが、平常通り営業いたします。 
皆さまのお越しをお待ちしております。


b0142663_1242541.jpg
【角掛政志 刷毛目取り皿 ¥2415 径16.5cm×高さ3cm】

土臭いのに、どこかスタイリッシュな刷毛目。
もう少し大きな、【刷毛目6寸皿 ¥2625 径18.5cm×高さ3cm】もございます。




◆2月の店休日
  7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-31 17:59

角掛さんのことを、「きっと神経質で気難しい方だろうな」と、私は勝手に想像していました。
それは、作品から伝わる「仕事きっちり」感が、そう思わせたのかもしれません。
でも実際にお会いしてみると真逆でした。常ににこやかな、優しい方です。

b0142663_1225557.jpg
【角掛政志 刷毛目飯碗 ¥2520 径12.5cm×高さ6cm】

さてこちらは、角掛さんの刷毛目の飯碗。
ゆるめの化粧土をたっぷりと刷毛に含ませ、ふんわりとやさしく描いています。
刷毛目には、作り手の人柄があらわれるのかもしれません。





◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-30 21:08

日本橋三越で開催中の、 『歴代沈壽官展』を観てきました。

私が「沈壽官(ちんじゅかん)」という名前をはじめて知ったのは、司馬遼太郎の小説「故郷忘じがたく候」でした。
薩摩焼の窯元・沈壽官家の物語です。

初代は、秀吉の朝鮮出兵の際に島津勢に捕えられ、薩摩に連れてこられたそうです。
今回の展覧会では、その初代が作ったとされる茶碗も展示されていましたが、
さすがにこれを観たときには、しみじみとした気持ちにさせられました。

また、中興の祖と言われる12代目の作品を見て思い出したのが、三年前の大河ドラマ「篤姫」。
「これは、父が愛した白薩摩・・」と言いながら、篤姫が炎の中に薩摩焼を投げ入れるシーンがありましたが、
年代的に、もしかしてあれは沈壽官12代目の作品だったのではないかと。
いや、もちろんあのシーンはフィクションでしょうが、でもそんな妄想もまた楽しい、展覧会でした。

b0142663_15512371.jpg
【角掛政志 鉄釉6寸皿 ¥2415 径17.5cm×高さ2.5cm】

ちょっと大きめの取り皿としておすすめの6寸皿。
ケーキ皿としてお使いいただくのも良いと思います。




◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-29 18:10

昨日、角掛さんのことを「仕事が美しい」とご紹介しましたが、
この急須をご覧になれば、それも納得していただけるかと。

「そろばん急須」という名前は、ボディがそろばんの玉のような形をしているから。
なかなかユニークなフォルムですが、これが不思議と飽きがこないのです。
使えば使うほど、ますます愛おしくなる急須です。(私も愛用しています)

機能性も申し分なく、親指で蓋を押さえながら、片手でラクに注ぐことが出来ます。
もちろん、液ダレの心配もありません。茶漉し部分の細工も美しい。
それなのに、お求めやすいこの価格。脱帽です。

b0142663_1213156.jpg
【角掛政志 そろばん急須 ¥8925 胴径9cm×高さ12cm】

350cc強のお茶が淹れられます。






◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-28 18:12

常滑の角掛政志(つのかけまさし)さんから、器が届きました。
今回、はじめてのご紹介となります。

角掛さんは、私が長い間、ひそかに思い続けてきた方。
「いつかご縁がありますように・・・」と、ずっと念じ続けておりました。
そうしたら去年、ある方が「紹介しますよ」と言ってくださいまして。

そこで私、まずは手紙を書きました。
「ずっとあなたのことが好きでした」みたいな手紙を。
ラブレターで口説き落とそうなんて、ちょっと古典的過ぎる気もしますけど、まあ結果オーライです。


さて、私が角掛さんを好きな理由は、「仕事が美しい」から。
器の作りに、あいまいな部分がないのです。
たとえばこの角皿、裏側はヘラを使って段を付け、きっちり隅切りに仕上げています。
(と言ってもイメージにしにくいと思いますが・・・)

まあとにかく、仕事がめっぽう丁寧なのであります。見れば見るほど、本当に良く出来た器です。
ぜひ店頭で、お手にとって、裏返して、じっくり隅々まで、くるっと丸ごとご覧ください。

b0142663_17164367.jpg
【角掛政志 鉄釉リム角皿 ¥2100 タテ13.5cm×ヨコ13.5cm×高さ2cm】

「合わない料理はない!」と言いきれるほどの、汎用性の高さも角掛作品の魅力です。
ちなみにこのお菓子、何だかわかりますか?
なんと茄子の砂糖漬け。ヘタまでおいしかったです。





◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-27 19:53

本日、オンラインショップを更新いたしました。
どうぞお買い物をお楽しみください。

b0142663_1839231.jpg


※あす26日(水)は、実店舗はおやすみです




◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-25 22:52

明日、25日(火) 22:00に、オンラインショップを更新いたします。
(商品ページは21:30よりご覧いただけます)

前回は準備が間に合わず、一時間もお待たせして申し訳ありませんでした。
私も深く反省しまして、今回は早くから準備に着手。すでにほぼ出来あがっております。
更新間際にあわてふためくギリギリボーイズはもう卒業ですっ!


さて、商品ページは準備したものの、すでに完売している商品がございます。
「宮岡麻衣子 白磁陽刻草花文皿」につきましては、最初から「在庫切れ」となっておりますので、何卒ご了承願います。
こちらの商品は、近いうちに再制作の依頼をするつもりでおります。次回の入荷をお待ち下さいませ。

※あす25日(火)とあさって26日(水)は、実店舗はおやすみします
b0142663_12352146.jpg


【茹で野菜のパン粉がけ】

1.パン粉(乾燥タイプ)を手でもんで、細かくする。
フライパンに入れて弱めの中火にかけ、ときどき揺すりながらカラ炒りする。
美味しそうなキツネ色になったらオリーブオイルを適量まわしかけ、木べらでまんべんなく混ぜ合わせる。
(油っぽくならないよう、オイルの量には注意する)
火を止め、容器に移す。

2.キャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
鍋に湯を沸かして、塩を多めに入れる。(そのまま食べて美味しいくらいに、ここで野菜に塩味をつける)
キャベツを入れて茹で、少し固めのうちに網ですくいあげ、ザルに移す。
いそいで団扇であおぎ、粗熱をとる。
ブロッコリーも同じようにする。

3.「十場天伸 スリップウェア楕円皿」に2の野菜を盛り付け、オリーブオイルをごく少量まわしかける。
黒コショウを挽き、1のパン粉をふりかけて食べる。


茹でた野菜にパン粉をふりかけただけなんですけどね、クセになるおいしさです。
ちょうどブロッコリーの美味しい季節ですから、ぜひお試しください。
ポイントは、粗熱がとれた直後の「生ぬるい」状態で食べること。
茹でてから時間が経ってしまった場合は、レンジでほんの数秒温めると美味しいです。
そして器は、丸より楕円のほうが、断然、美味しそうに見えます。





◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-24 18:50

今朝、週刊誌を読んでいたら夢中になり、電車をひと駅乗り過ごしてしまいました。
近田春夫さんが週刊文春で連載しているコラム、「考えるヒット」のせいです。
「トイレの神様」について私がずっと抱いていたモヤモヤを、スパッと一言で言いあらわしていたのです。

『水洗かどうか。そこはハッキリさせてほしい』

そう、それだ!
あの歌を聞いて「どうも腑に落ちない」感じがするのは、そこだったのだ。

どうやら私は無意識のうちに、このトイレを「汲みとり式」と思い込んでいたようです。
なぜなら、うちのばあちゃんちのトイレがそうだったから。
だからどうしても、あんな暗くて臭い場所に「きれいな女神様」がいるとは思えなかったわけで。
でもこの歌に出てくるトイレは、きっと水洗式なのでしょう。だったら女神様在住説も、無下には否定できません。

ああ、やっとスッキリしました。宿便がごっそり出た後のように爽快です。
もう一度聞いたら、今度は素直に泣けるでしょうか。。。

b0142663_14533636.jpg
【十河隆史 糠白釉リム豆皿 ¥1260 径8cm×高さ0.5cm】

昨日にひきつづき、豆皿のご紹介です。
一応リムがついていますが、ほぼフラット。チョコレートがよく似合います。
あさって25日(火)に更新するオンラインショップでもお求めいただけます。




◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-23 17:56

先日のこと。わりと人で込み合っている某所で、知っている顔を見つけました。
でも本人かどうか、いまひとつ確信が持てません。
私はもう一歩、二歩と、彼に近づきました。
「もしかして、ジェームズ?」

やっぱり間違いありません。
うちのお客様の愛犬、ジェームズ君でした。

ということは?と気がついて視線を上げ、それからやっとお客様に挨拶をしたわけですが、
でもこれって順番が逆ですね。とんだ失礼をいたしました。。。

b0142663_12493599.jpg
【宮岡麻衣子 白磁陽刻七宝文豆皿 ¥1260 タテ6.5cm×ヨコ6.5cm×高さ1.3cm】

醤油皿としては、サイズ的にちょっと難しそう。
今の季節なら、辛子をちょんとのせて、おでんに添えてはいかがでしょうか。
チョコレートなども似合いそうです。




◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-22 17:49

こちらはもう何度も繰り返し作ってもらっている、宮岡さんの輪花小鉢。
おそらく、このブログでの登場回数もナンバーワンではないかと。
調べてみたら、今回で5回目でした。

b0142663_14112345.jpg
【宮岡麻衣子 白磁輪花小鉢 ¥3150 径12cm×高さ5cm】

そしてついでに、すごいことに気が付きました。
2008年6月から更新を続けてきたこのブログ、今日のこの記事で、なんと777回目!
これまでまったく意識していなかったのに、よくもこのタイミングで気が付いたもんです。

これは神様からのメッセージでしょうか。ええ、そうに違いありません。
よーし、ちょっくらパチンコ行ってくるっ!




◆1月の店休日
  1日(土)~6日(木) 13日(木) 19日(水) 25日(火) 26日(水) 
  営業時間 12:00~18:00

◇1月のオンラインショップ更新日
  25日(火) 


◆2月の店休日
  1日(火) 7日(月) 15日(火) 19日(土) 24日(木) 25日(金) 
  営業時間 12:00~18:00

◇2月のオンラインショップ更新日
  24日(木)

by chidori-blog | 2011-01-21 20:17