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満員電車に乗ったら、目の前の女性から「チッ」と鋭い舌打ちをされました。
うっかり女性専用車両に乗っていたのでした。

なんとか発車前に飛び降りることができたのですが、ちょっとへこみました。
こちらに非があるとはいえ、何も面と向かって舌打ちすることはないじゃないの。
男はここ乗っちゃダメなのよって、ひとこと言ってくれたら済む話じゃないの。
もしこれが玉山鉄二みたいなイケメンでも、そんなこわい目で睨んで舌打ちするの。しないの。どうなの。
と、憎々しい思いで、乗りそこなった電車をホームから見送ったのでした。

でも落ち着いて考えたら、あちらはあちらで朝から不快な思いをしたのでしょうね。申し訳なかったです。
すぐに次の電車が来たので、隣の車両に乗り込みました。
男だらけで「もわっ」としてましたが、今日だけは妙に心安らぐ匂いでした。。。

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【角掛政志 鉄釉片口 ¥3360 径12cm×高さ7cm(注ぎ口は含まず)】

さすがは角掛さん、抜群にキレの良い片口です。
お酒はもちろん、これからの季節はそうめんや蕎麦のつゆを入れるのにも重宝しそうです。

そういえば「さつま白波」のCMで、角掛さんのポットが使われています。(情報提供:余宮隆さん)
玉山鉄二さんが出演している、素敵なCM(黒白波「お湯割り ここにいるよ」編)です。

それにしても玉山さんは男前ですね。女性から舌打ちされた経験がおありかどうか聞いてみたいです。




◆7月の店休日
  5日(火) 6日(水) 11日(月) 15日(金) 25日(月) 26日(火) 27日(水) 
  営業時間 12:00~18:00 

◆7月のオンラインショップ更新日
  26日(火)




by chidori-blog | 2011-06-30 17:57

本日、オンラインショップを更新いたしました。
どうぞお買い物をお楽しみください。

※あす29日(水)は、実店舗はおやすみです。

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【十場天伸 スリップウェアリム皿 径18cm×高さ2.5cm】

マットな質感のスリップウェアです。シックで大人っぽいです。
よく見ると微妙に歪んでいたりするのですが、でもそれが何とも心地いい感じです。

リムがちょっと上に向いているのがAタイプ。リムがほぼフラットなのがBタイプです。
お好みのほうをお選びください。



◆6月の店休日
  3日(金) 13日(月) 14日(火) 22日(水) 23日(木) 27日(月) 28日(火) 29日(水) 
  営業時間 12:00~18:00 

◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)


◆7月の店休日
  5日(火) 6日(水) 11日(月) 15日(金) 25日(月) 26日(火) 27日(水) 
  営業時間 12:00~18:00 

◆7月のオンラインショップ更新日
  26日(火)




by chidori-blog | 2011-06-28 22:08

本日の22:00に、オンラインショップを更新いたします。
ぜひご利用くださいませ。

※商品ページは、21:30よりご覧いただけます。
(22:00迄は「在庫切れ」と表示されます)

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【清水なお子 ダミ花鉄絵唐草鉢 ¥5040 径18cm×高さ7cm】

煮物などの盛り鉢として、あるいは丼として。
いろいろと使えそうな器です。

※本日28日(火)とあす29日(水)は、実店舗はおやすみです。



◆6月の店休日
  3日(金) 13日(月) 14日(火) 22日(水) 23日(木) 27日(月) 28日(火) 29日(水) 
  営業時間 12:00~18:00 

◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)


◆7月の店休日
  5日(火) 6日(水) 11日(月) 15日(金) 25日(月) 26日(火) 27日(水) 
  営業時間 12:00~18:00 

◆7月のオンラインショップ更新日
  26日(火)




by chidori-blog | 2011-06-28 01:38

昨日は「肉じゃが!」でしたが、志村さんのこの器を見たときには、「やっこ!」と思いました。

冷や奴って、下手をするととんでもなく投げやりな料理に見えますよね。
言うまでもありませんが、薬味をおろそかにしては絶対になりません。
チューブのショウガを「ぴっ!」と絞り出しただけの冷や奴なんか出された日にゃあ、情けなくて涙が出てきます。
ショウガはおろしたて、ネギは薄く刻んでさっと水にさらす。それくらいの手間と愛情はかけて欲しいものです。

もちろん、器にもこだわりたいですね。特に大きさ。
あんまり窮屈だと、鼻息でふわりと落っこちたおかかが皿の外にはみ出したりして、これまた情けない。
ぜひ余白のある器を選んでください。出来たら、余白の美しいお皿を。

その点、志村さんのこの器なら百点満点。
でもこの写真だとちょっと分かりにくいですかね。
詳細はあさって更新のオンラインショップでご確認いただければと思う次第であります。はい。

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【志村睦彦 三島五寸皿 ¥4200 径16cm×高さ3cm】

豆腐は正方形ではなく、長方形に二つに切って、ずらして並べると美しいと思います。
薬味は出来るだけ高く高く、昇天ペガサスMIX盛り。
ちなみにこの写真は、ネギ、ショウガ、ミョウガ、おかか、の順で盛っています。

あ、「昇天ペガサスMIX盛り」をご存じない方は、ぜひ画像検索してみてください。
なんだか大変なことになってます。


※あさって28日(火)22:00にオンラインショップを更新いたします。
※あす27日(月)~29日(水)まで、実店舗はおやすみです。




◆6月の店休日
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◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)


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◆7月のオンラインショップ更新日
  26日(火)




by chidori-blog | 2011-06-26 18:01

宮岡さんのこの器を見たとき、反射的に「肉じゃが!」と思いました。
具体的な料理名がすぐに思い浮かぶ器は、
その人にとって、間違いなくいい器だと思います。

さて、実際に肉じゃがを作ってみました。
材料を切るとき、味付けをするとき、常にこの器を意識しながら作業しました。
料理を盛りつけた完成図をイメージしながら。

そうしたらこれがたいへん上手に出来ましてね。
みなさんにもぜひ一口食べていただきたいほどでした。
もう全部食べちゃいましたけど。

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【宮岡麻衣子 菊唐草文鉢 ¥10500 口径18cm×高さ6.5cm】

豚の角煮、イカと里芋の炊いたの、水餃子、、、いくらでも料理が思い浮かぶ器です。
28日(火)更新のオンラインショップでもお求めいただけます。



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◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)


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◆7月のオンラインショップ更新日
  26日(火)




by chidori-blog | 2011-06-25 19:15

いよいよ暑くなってまいりましたね。キンキンに冷えた飲み物がおいしいです。
いいグラスで飲めば、さらにおいしいです。

でもそんなグラス、どこで売ってるのかしら?
はい、あと3週間お待ちください。
西山さんが、ただいませっせと吹いております。

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できたら、かわいらしい茶托も欲しいわあ。
はい、あと3週間お待ちください。
古橋さんが、ただいませっせと削っております。

西山芳浩・古橋治人 二人展
7月16日(土)~24日(日) 会期中無休
12:00~19:00  ※最終日は17:00まで

西山在廊日 16日(土) 17日(土)    
古橋在廊日 16日(土) 17日(日) 24日(日)



ガラスの西山さんと、木工の古橋さんの二人展です。
どうぞお楽しみに。




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◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)




by chidori-blog | 2011-06-24 18:01

「福」の字まめ皿が再入荷しています。
たくさん作ってもらいましたので、どうぞたくさん買ってください。
お客様に、小さな福がたくさんありますように。

来週28日に更新するオンラインショップでもお求めいただけます。

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【志村睦彦 三島福字豆皿 ¥1470 径7cm×高さ1.7cm】

あした22日(水)、あさって23(木)はおやすみです。



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◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)




by chidori-blog | 2011-06-21 21:04

昨日ご紹介したものより、一回り小さなお皿です。
見込みに菊の印花(ハンコのこと)を押し、白い化粧土で埋めて象嵌を施しています。

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【志村睦彦 青磁印花菊文小皿 ¥3150 径12.5cm×高さ2.2cm】

これからの季節、冷たい和菓子によく合いそうです。





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  28日(火)




by chidori-blog | 2011-06-20 21:15

青梅の志村睦彦さんから、器がいろいろ届いています。

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【志村睦彦 青磁牡丹文皿 ¥5250 径15cm×高さ2cm 】

美しいですね。
はじめて見た時、ちょっとドキドキしました。
「陽刻(ようこく)」と言って、牡丹の部分が盛り上がっています。
五寸皿にしては少々お値段が張りますが、それだけの価値があると思います。




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◆6月のオンラインショップ更新日
  28日(火)




by chidori-blog | 2011-06-19 21:24

大原さんの焼〆は、焼成後にひとつずつサンドペーパーで磨いています。
だからなめらかシルキータッチ。
見た目はハードですが、使い手に優しい焼き〆です。
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【大原光一 焼〆七寸リム皿 ¥4200 径21cm×高さ2.5cm】

薪釜で焼いているので、一枚ずつ表情が違うのも魅力。
長く使えばさらコクが出てきます。育てる楽しみもある器です。




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by chidori-blog | 2011-06-18 21:01