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きょうはオンラインショップ更新の日!

本日22:00に、オンラインショップを更新いたします。
ぜひご利用くださいませ。

※商品ページは、21:30よりご覧いただけます。
 (22:00迄は「在庫切れ」と表示されます)


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【余宮隆 灰釉粉引八角小鉢 ¥3675 径12.5cm×高さ5.5cm】

先日、お蕎麦屋さんで、茹でたてのホタルイカを食べました。
ほんのりと温かいホタルイカは初めてでしたが、それがとても美味しかったのです。

それ以来、茹でてあるパック詰めのホタルイカも、目とくちばしを取り除いたあと、
さっと熱湯にくぐらせてから食べるようにしています。
冷たいまま食べるよりも、断然、美味しいです。

生姜醤油が一番合うとは思いますが、それでは写真映えがしないので、
湯がいたうるいと一緒に、辛子酢味噌で和えてみました。
酢味噌には、粗めに刻んだ木の芽を混ぜてあります。今だけしか味わえない、春らしさ満点の一品になりました。
こちらの八角小鉢のお求めは、本日22時より、千鳥オンラインショップでどうぞ。。。




◆4月の店休日
  4日(木) 5日(金) 14日(日) 15日(月) 19日(金) 24日(水) 25日(木) 29日(祝)
 
  営業時間 12:00~18:00 (6~12日は19:00まで営業)

◆4月のオンラインショップ更新日
  25日(木)



◆5月の店休日
  2日(木) 7日(火) 11日(土) 19日(日) 22日(水) 25日(土) 29日(水) 30日(木)
 
  営業時間 12:00~18:00 (12~17日は19:00まで営業)

◆5月のオンラインショップ更新日
  30日(木)














by chidori-blog | 2013-04-25 00:00