千鳥　UTSUWA GALLERY

昨日、「食す会」などと大袈裟な書き方をしてしまったせいでしょうか、
「入会希望。会の詳細を知らされたし」
という内容のメールをいただきました。

でも実態は総勢4名の、ただの食事会でありまして、
決して組織立った動きをするような会ではございません。。。


さて、その穴子鍋は、想像以上のおいしさでした。
穴子をたっぷりの野菜や湯葉と一緒に食べるのですが、
お店が蕎麦屋さんだけに、〆はやっぱり蕎麦。で、これがまた美味でありました。
夏の鍋もまたいいもんですね。
【宮岡麻衣子　桐文蕎麦猪口　￥3150】sold out
おいしい蕎麦には、良い蕎麦猪口が必要です。
キリッとした、辛めのつゆによく合う猪口だと思います。
素麵にもいいですね。



8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

今日はこれから「穴子鍋を食す会」に出かけてきます。
穴子の鍋も、夏の鍋も初めてなので、非常に楽しみです。
【宮岡麻衣子　竹格子文八寸皿　￥10080】sold out
昨日ご紹介した器の柄違い。よりカジュアルで若々しい雰囲気です。
どっちにするか、迷いますね。



8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

宮岡麻衣子さんの器が入荷しました。
今回は濃い呉須で描かれた、ダイナミックな染付が多く入荷しています。

【宮岡麻衣子　竹文八寸皿　￥10080】sold out
今、千鳥にある器で一番のおすすめは？と聞かれたら、
私は迷わずこれをおすすめします。

深さがあるので、使い道もいろいろ。
夏だったら素麵や焼き浸しを、カジュアルにどんと盛りましょう。
お正月には、煮しめを盛れば、金時人参の赤が映えるはず。
普段使いからハレの日まで、きっと毎日活躍してくれることでしょう。



8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

昨日は歌舞伎を観に行ってきました。演目は 「高野聖」。
特別に歌舞伎好きというわけでもないのですが、
玉三郎が泉鏡花を演る、しかも相手が海老蔵となれば見逃せません。
それはそれは、美しい二人でありましたよ。

高野僧を演じる海老蔵は、普段から坊主頭だったと思いますが、
やはり坊主のかつらを被っておりました。
「坊主の上にまた坊主」というのも珍しい話だな、とふと思ったりして。
【宮岡麻衣子　麦藁手蕎麦猪口　￥3150】sold out
ざっくり描かれた麦藁。
無造作に垂れた釉薬の跡。
夏の夕暮れが似合いそうな蕎麦猪口です。



8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

こう暑いと、やっぱりビールですね。
【安土草多　ビアグラス　￥2625】
ガラスが厚いので、手で持っても体温が伝わりにくい。
なのでビールがぬるくならないのです。


※明日、27日（日）はお休みです。

7月のお休み
27日（日）

8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

梅干し、もしくは塩昆布。あるいは抹茶塩。
この器にきっと似合う食べ物。
【志村睦彦　刷毛目豆皿　￥1260】sold out
直径約6.5ｃｍ。千鳥で一番小さな器です。



7月のお休み
27日（日）

8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

北海道土産にいただいたグースベリー。
色といい、形といい、なんともフォトジェニックな果物ですね。
【オオタガラススタジオ　プレート（Ｍ）　￥1260】
【オオタガラススタジオ　プレート（L）　￥1890】sold out
みずみずしい果物には、ガラスの器がよく似合います。
オオタガラスさんの、こちらはプレートＭサイズ。
冷たい和菓子をのせても合いそうです。



※明日、24日（木）はお休みです。

7月のお休み
24日（木）　27日（日）

8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

安土草多さんのガラスの器が入荷しました。

完売していた酒器や冷茶呑みのほか、
カラフやミルクピッチャーなども届いています。

安土さんのガラスの魅力は、何といってもその厚み。
持つとずしんと重く、非常に男性的なガラスです。
【安土草多　ミルクピッチャー　￥2310】sold out
ドレッシングを入れたり、黒蜜を入れたり・・・
あるいは、短い草花を生けても素敵だと思います。


※本日、薬膳のチカラ更新しました。
　


7月のお休み
24日（木）　27日（日）

8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

風鈴まつりに行かれたお客様から、西新井大師の草団子をいただきました。
小倉あんがたっぷりで、おいしそう。
せっかくなので、届いたばかりの十河さんの豆鉢に盛ってみました。
【十河隆史　粉引豆鉢　￥1260】sold out
まるで、この団子の為に作られたかのようにしっくり。
おいしい団子が、ますますおいしく感じられました。
この絶妙な深さが、盛り付けをかっこよく見せてくれます。



7月のお休み
24日（木）　27日（日）

8月のお休み
2日（土）　6日（水）　13日（水）　22日（金）　23日（土）　24日（日）　25日（月）　26日（火）

十河隆史さんの器が入荷しました。

白釉のどんぶりや粉引の豆鉢、小さな飯碗などなど。
完売していた白釉の注器や、ほっこり湯呑も再入荷しています。
【十河隆史　粉引フリーカップ　￥1890】
こちらのカップはビールに合うように、口を少し薄めに作ってもらいました。
同じくビールにぴったりな、白釉のフリーカップもございます。

※8/4迄、岡山の「ＡｒｔＢｏｘサラサ」さんで十河さんの展示会が開催中です。
お近くの方はぜひお出かけください。



7月のお休み
24日（木）　27日（日）

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