人気ブログランキング | 話題のタグを見る
花にもコストパフォーマンスのいいものと悪いものがある。
ということに、最近ようやく気がつきました。

リンドウは安いうえにおどろくほど花持ちがいいので、ものすごくお得。
トルコキキョウはちょっと高いけど、花がいっぱいついてボリュームがあるから、やっぱりお得。
白釉注器・鉄色丸プレート_b0142663_1352849.jpg
【十河隆史 白釉注器 ¥3150】
オープン以来、ずっと花器として使っている注器。
キイチゴの葉に隠れて見えませんが、注ぎ口がついています。冷酒をどうぞ。

【川口江里 鉄色丸プレート ¥5250】sold out
大人気の鉄色シリーズ。これを敷くと、花器がぐっと映えます。
パンをどさっと盛ったり、オードブルを数種類盛り合わせたりしてもカッコイイ。



8月のお休み
6日(水) 13日(水) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
# by chidori-blog | 2008-08-03 15:22
本日発売の「エル・ア・ターブル」に、店主のレシピが掲載されています。
「料理業界人フードバトル」というコーナーです。
よろしかったらご覧ください。

雑誌掲載のお知らせ_b0142663_1436428.jpg



明日、8/2(土)はお休みです。


8月のお休み
2日(土) 6日(水) 13日(水) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
# by chidori-blog | 2008-08-01 12:28
昨日、「食す会」などと大袈裟な書き方をしてしまったせいでしょうか、
「入会希望。会の詳細を知らされたし」
という内容のメールをいただきました。

でも実態は総勢4名の、ただの食事会でありまして、
決して組織立った動きをするような会ではございません。。。


さて、その穴子鍋は、想像以上のおいしさでした。
穴子をたっぷりの野菜や湯葉と一緒に食べるのですが、
お店が蕎麦屋さんだけに、〆はやっぱり蕎麦。で、これがまた美味でありました。
夏の鍋もまたいいもんですね。
桐文蕎麦猪口_b0142663_138767.jpg
【宮岡麻衣子 桐文蕎麦猪口 ¥3150】sold out
おいしい蕎麦には、良い蕎麦猪口が必要です。
キリッとした、辛めのつゆによく合う猪口だと思います。
素麵にもいいですね。



8月のお休み
2日(土) 6日(水) 13日(水) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
# by chidori-blog | 2008-07-31 16:45
今日はこれから「穴子鍋を食す会」に出かけてきます。
穴子の鍋も、夏の鍋も初めてなので、非常に楽しみです。
竹格子文八寸皿_b0142663_15565386.jpg
【宮岡麻衣子 竹格子文八寸皿 ¥10080】sold out
昨日ご紹介した器の柄違い。よりカジュアルで若々しい雰囲気です。
どっちにするか、迷いますね。



8月のお休み
2日(土) 6日(水) 13日(水) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
# by chidori-blog | 2008-07-30 18:34
宮岡麻衣子さんの器が入荷しました。
今回は濃い呉須で描かれた、ダイナミックな染付が多く入荷しています。
竹文八寸皿_b0142663_15404422.jpg

【宮岡麻衣子 竹文八寸皿 ¥10080】sold out
今、千鳥にある器で一番のおすすめは?と聞かれたら、
私は迷わずこれをおすすめします。

深さがあるので、使い道もいろいろ。
夏だったら素麵や焼き浸しを、カジュアルにどんと盛りましょう。
お正月には、煮しめを盛れば、金時人参の赤が映えるはず。
普段使いからハレの日まで、きっと毎日活躍してくれることでしょう。



8月のお休み
2日(土) 6日(水) 13日(水) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
# by chidori-blog | 2008-07-29 19:21